1.增強免疫力：沙棘果實富含維生素C和類胡蘿蔔素，可以提高人體免疫力，預防感冒和其他疾病。
2.消炎止痛：沙棘果實內含生物黃酮類物質，可以發揮消炎、抗菌作用，緩解疼痛。
3.保護心血管：沙棘果實中的多酚可以降低血脂，保護心血管健康，預防心腦血管疾病。
4.美容養顏：沙棘果實中的維生素C和維生素E，具有抗氧化作用，可以減少自由基的傷害，保護皮膚，延緩衰老。
5.改善光敏性皮膚炎：沙棘的果實中含有β-胡蘿蔔素、葉黃素等具有吸收紫外線的成分，能夠幫助改善光敏性皮膚炎。
沙棘適宜人群：壹般來說，沙棘適宜年輕人、老年人、孕婦、哺乳期婦女、便秘者等人群食用。
沙棘禁忌人群：沙棘寒涼，不宜大量食用，在下列情況下應避免或減少食用：
1.脾胃虛寒：沙棘味寒，容易傷脾胃，脾胃虛寒者不宜食用。
2.胃酸過多：沙棘富含有機酸，容易刺激胃酸分泌，胃酸過多者不宜食用。
3.嚴重貧血：沙棘果實富含微量元素，大量食用可能會影響人體吸收鐵質，不利於貧血患者恢復。