功效
鯰魚含有較多的蛋白質和脂肪，對體弱多病、營養不良的人有很好的食療作用。鯰魚是催乳佳品，具有滋陰養血、補中益氣、開胃利尿的作用，是女性產後食療滋補的必備食品。
適用人群
適合普通人食用。特別是老人、小孩、產後婦女和消化功能差的人。
適用金額
每次150 ~ 200g。
≮特別提示≯
鯰魚藥食同源，燉肉最合適。鯰魚富含粘液，宰殺後用開水燙壹下，再用清水沖洗壹下，就能去除粘液。用牛羊油、牛肝、鹿肉吃鯰魚，或者用中藥荊芥吃鯰魚，都可能有害健康。鯰魚也是護發產品。有慢性病和瘡瘍的人要慎重食用，最好不要食用。