周氏黑鴨是專門從事鹵制品研制及開發的餐飲公司。該公司推出的產品不僅價格合理質量是有保證的，周氏黑鴨的鹵味產品裏面是不加其它化學制劑，不管是鴨肉、還是雞肉都有雞鴨肉本身的回味，雞鴨顏色是沒有經過色素處理。而且周氏黑鴨鹵味店裏是不用真空包裝的，這樣才真真能承諾我們的產品不加任何化學調料。周氏黑鴨企業不斷進行制作工藝創新及食品配方升級，除秉承了傳統美食之精華，還根據不同地域、不同消費群體等特點，研制出倍受消費者青睞的美食新品種。並且在行業中率先成立自己食品研究與產品質量檢測中心。這壹跨越式發展亦使“周氏黑鴨”全面立足於中國餐飲界，並立誌打造全球知名餐飲連鎖品牌。
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