黴變:凡是含有糖、粘液、澱粉、蛋白質、油脂的飲片都容易黴變，如牛膝、蘆筍、馬齒莧、菊花、白花蛇、五味子、人參、獨活、紫菀等。另外，新鮮的中藥因為含水量高，容易發黴。
粘連是指某些固體飲片因熔點低，受熱時粘連在壹起，或含糖量高的飲片吸潮後粘連在壹起，改變原有形狀的現象，如蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜板、天冬、生地等。
蘆筍是中藥，既黴變又粘連。