黨參：10g 黃芪：10g 枸杞：10g
淮山：1條 排骨：500g 鹽：適量
1、淮山洗凈去皮切片然後冷水浸泡，防止銹化備用。
2、黨參10g洗凈備。
3、黃芪10g洗凈備用。
4、枸杞10g洗凈備。
5、排骨用冷水沖洗壹遍，放入蔥姜蒜和料酒煮沸去沫。
6、開小火，放入中藥材，但是暫時不要放淮山，煮40-50分鐘。
7、放入淮山和鹽，繼續燉煮20-30分鐘即可。
烹飪小貼士（3）
1、議排骨煮沸壹次出水倒掉，這樣會倒掉裏面的精華，建議用去沫的方法。
2、山燉煮會變粉，所以不宜燉煮過久。
3、骨以酥軟為限。