做法：
1、把大米用清水泡約30分鐘，洗凈。
2、把川貝洗凈
3、把處理好的大米、川貝等壹起放進電燉鍋的內膽中，加入適量清水。隔水燉電燉鍋的內膽外面也要加滿清水，加到水位刻度線的最高位置。
4、蓋上電燉鍋的蓋子，開啟電燉鍋的電源，燉約2小時。
5、等燉熟爛後，加入適量冰糖，攪拌均勻就可以了。