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浸泡玉米的配方

浸泡玉米的配方步驟:

步驟1:準備材料:

玉米粒1000g,山奈30g,丁香30g,甘草5g,肉桂10g,八角5g,紅糖100g,味精5g,白酒2kg。

第二步,藥酒釀造方法:

先準備壹個較大的容器,加入山奈30克,丁香30克,甘草5克,肉桂10克,八角5克,紅糖100克,味精5克,最後倒入白酒2公斤,密封浸泡20天以上(浸泡時每兩天搖壹次)。使藥材的風味得到充分的浸泡。

第三步,浸泡玉米粒的方法:

先將1000g玉米粒用清水洗凈,然後用溫水浸泡24小時,然後取出放入鍋中攤開,蓋上濕毛巾(記得保持毛巾濕潤),放入室內15-20℃發芽(記得不要低於6℃,15-20℃是玉米發芽高峰期。最後,將發芽的玉米放入鍋中,用小火煮至玉米粒開裂,取出控幹水分,倒入容器中,加入沖泡好的中藥酒,密封浸泡7天,即可用於做窩或直接懸掛。

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