1.香氣濃郁:肉桂本身香氣濃郁。三年後香氣可能會更突出，讓人聞了很興奮。
2.口感醇厚:較長的存放時間使肉桂的風味更加醇厚，可能會豐富口感。
3.甜度增加:隨著時間的推移，馬頭巖肉桂的甜度可能會增加，使其口感更柔和，刺激性更小。
4.持久性增強:由於馬頭巖肉桂是壹種天然香料，由於其天然的抗氧化和防腐性能，其質量和風味可以在三年內得到更好的保持。
5.風味成熟:三年的時間足夠馬頭巖肉桂成熟，使其口感更豐富，風味更濃郁。