輔料:冰糖適量，枸杞適量。
川北冰糖燉雪梨；
1.準備食材:枸杞泡發，洗凈。買川貝的時候給藥店打電話，讓他們幫忙磨壹下，冰糖。
2.洗雪梨。
3.將雪梨去皮，切成小塊。
4.將雪梨、川貝、枸杞、冰糖放入燉鍋中，加入半杯溫水。不要加滿。燉的時候雪梨會從水裏出來。
5.將燉鍋移至電飯鍋上，蓋上鍋蓋，加水至紅斑處。
6、蓋上鍋蓋燜1.5小時。
7、出鍋，冰糖川貝雪梨糖漿即可享用。