性狀鑒別:柴胡為圓柱形或長圓錐形，長6-15 cm，直徑0.3 - 0.8cm，根頭部膨大，頂端保留莖基或葉基，下部常分枝。表面暗褐色或淺褐色，有枝痕和皮孔。堅硬有韌性，不易折斷，切面呈片狀、纖維狀，果皮淺褐色，木質黃白色。氣微香，味微苦。
柴胡呈圓錐形，較細。根冠頂部有許多纖維狀的葉殘體，下部多為不分枝或稍分枝。表面紅褐色或黑褐色，靠近根部有許多緊密的年輪。略軟，易斷，斷面略平，無纖維。已經失敗的石油和天然氣。