茄子有淡斑作用。取用幹凈的茄子皮敷臉，對淡化色斑很有效果。
茄子的營養價值：
1、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有壹定效果。
3、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。
4、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性。
擴展資料
食用茄子註意事項：
1、大量生吃茄子易中毒。生茄子中含有壹種叫做龍葵素（又稱茄堿）的毒素，人體攝入量高時會發生中毒。?
2、茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
3、吃茄子最好不要去皮，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。
4、秋後的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
5、茄子和蟹肉都是寒性食物，壹起吃往往會使腸胃感到不舒服，脾胃虛寒的人應忌食。
百度百科-茄子
人民網-淡化色斑的小妙招有哪些？ 淡斑可以這樣做！