現在市場上的沙棘產品包括普通食品、保健食品和非處方中成藥。如沙棘原漿、沙棘汁飲料、沙棘凍幹粉、沙棘茶、沙棘果油、沙棘籽油、沙棘咀嚼片、沙棘片、沙棘丸、沙棘糖漿。目前國家批準生產銷售的中成藥有三種:沙棘片、沙棘丸、沙棘糖漿，均為非處方藥，分別來自吉林、內蒙古、山西、甘肅四家藥企。目前，在食品藥品監督管理局註冊的純沙棘提取物保健食品，只有沙棘果油和沙棘籽油有膠囊和丸劑。沙棘果中含油量最豐富的脂肪酸是單不飽和脂肪酸，其中油酸和橄欖油壹樣，約占20%，單不飽和脂肪酸E-11-十六碳烯酸約占29.7%。而沙棘籽油中含量最多的是多不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量約為32.7%，在葵花籽油、玉米油、大豆油中含量非常豐富。此外，亞油酸的含量約為27.7%，富含亞麻籽油、紫蘇油和核桃油。如果妳免疫力較弱，又不允許經常飲酒、接觸環境中的有毒有害物質或經常服藥，可以試試沙棘果油或沙棘籽油這種保健食品。如果血脂異常，可以試試沙棘油這種保健食品。
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