柴胡是壹種中草藥。或許它著名的小柴胡顆粒很多人都知道，但對柴胡的原藥材卻很陌生。那麽下面就給大家介紹壹下柴胡的功效和作用吧！
壹、柴胡的功效和作用。
1，清熱解毒:具有良好的解熱解熱作用。
2、鎮靜、鎮痛，壹般比較適合胸悶疼痛、月經不調。
3.抗炎和抗菌作用，特別是對結核分枝桿菌。
4.抗肝損傷。
5、抗病毒，防治感冒。
6、增強機體免疫能力。
7.對心血管系統的保護作用。具有降低血脂、膽固醇和甘油三酯的作用。
8.對胃腸道的調節作用。相關研究表明，柴胡皂苷粗品具有明顯的抑制胃液分泌和降低胃蛋白酶活性的作用。從而對胃腸起到雙向調節的作用。
二、柴胡的食用方法
1.柴胡湯:能散寒，預防感冒。
2.柴胡鱉甲湯:能增強人體免疫力，適用於體弱者。
3.柴胡疏肝粥:壹般適用於肝郁氣滯所致的脅痛低熱。
4.柴胡綠葉粥:適合心血管系統不好的老年人。它能降低血壓和血脂。
三。柴胡DC的註意事項
1.柴胡用量不宜過量。
2.孕婦和兒童慎用。