1.抗癌
杏含有苦杏仁苷，被認為是壹種有效的抗癌物質。對於談癌色變的人，希望適量吃杏，補充苦杏仁苷。
2.對心臟健康有益
缺點:
1，中毒
杏子雖然因營養豐富而被稱為“健康水果”，但其本身具有微毒，且含有杏苷，不宜過量食用，以免食物中毒。不要吃未完全成熟的杏。此時有毒物質含量過高，更容易引起食物中毒。
2.生氣
杏子是熱的，吃了會增加體內的熱氣。所以壹次吃太多，會導致體內熱氣太多不能及時排出，導致口幹舌燥，咽喉幹燥，口腔潰瘍。
杏子含有黃酮類物質，對人體心臟健康有益。對心臟病有壹定的預防作用。黃酮類化合物還可以降低心肌梗塞的風險。在日常飲食中，吃杏幹對心臟病患者有好處。
杏子不宜與肥豬、鴨肉等生濕食物同食。杏肉味酸、熱，微毒。暴飲暴食會傷筋動骨，勾起舊病，甚至掉眉毛掉頭發，影響視力。如果生育，孕婦和小孩暴飲暴食，容易生瘡癤子。同時，由於新鮮杏子的酸性較強，暴飲暴食不僅容易增加胃酸引起胃病，還容易腐蝕牙齒，誘發齲齒。對於暴飲暴食傷的杏子，每餐3 ~ 5個杏子被認為是合適的。