1.壹片葉子掉到水裏，改變了水的味道，從此有了茶。
2.茶通過水與火、生與死與我們相遇，茶的命運也是我們的命運。
3.同壹片茶葉，經過中國人靈巧的雙手，演繹出了無數種味道，形成了六種茶。
4.非發酵綠茶，微發酵黃茶，很大程度上保留了茶葉的鮮度，白茶比綠茶更柔和，半發酵烏龍茶更天然，創造了千變萬化的紅茶，發酵時間長，曾是遊牧民族的生活飲品。全發酵紅茶不拘壹格，是當今世界的消費。
5.龍井茶的顏色，黃綠相間，渾然天成，賞心悅目，濃淡不壹。龍井茶喝起來清香撲鼻，茶農說更多的是素炒蠶豆瓣，是壹種品味很高的人味。
6.喝茶是壹件簡單的事，喝茶也是壹件復雜的事。從簡單到復雜，中國人用了壹千多年，從復雜回到簡單，也用了壹千多年。
7.壹千多年來，東方人在壹碗茶湯中感受到了人生的真諦。在唐代，人們煮茶，在宋代，人們創造了壹種用音符飲用的方法。到了明代，人們改變了喝茶的傳統，嘗到了泡茶的清香，而日本人則在堅守茶道傳統中陶冶著自己民族的心靈。
8.時間成就了茶的味道，茶散發著靈魂的芬芳。