牡蠣產自哪裏？中國分布廣泛，北至鴨綠江，南至海南島，沿海均可產牡蠣。牡蠣是軟殼寄生動物，尤其是產於鹹淡水交界處的牡蠣。
大連灣、晉江、浙江、福建、廣東等地野生牡蠣較多，養殖牡蠣較多。
南部屬於廣東湛江。
只要妳去吃，不管是大酒店還是小飯館，不管是路邊攤還是菜市場，都寫著“湛江生蠔”
除了湛江，廣西，陽江，生蠔也很不錯。
為什麽這些地方有這麽多牡蠣，主要是由牡蠣的生活習性決定的:
牡蠣自附著以來，壹直過著固定的生活。沒有固定的物體，它們不能移動，只能開合它們的殼。左殼是固定的，只有右殼可以開合。並依靠右殼開合運動進行呼吸、攝食、繁殖、排泄等生命活動。遇到不利的環境條件時，關殼渡過難關。長牡蠣是壹種寬溫貝類，能在0-32℃的水溫中生存，最適生長水溫為15-25℃。它對鹽度的適應性也很廣，在10-40 ‰的鹽度範圍內均有分布，鹽度低的海域生長快。牡蠣主要吃單細胞浮遊生物和有機碎屑。餵食沒有特別的規律。壹般水溫10-25℃時，繁殖期攝食強度相對較弱。
此外，全球80%的牡蠣養殖在中國。幾天前，丹麥充斥著非常熱的牡蠣。除了牡蠣護照，進口真的幫不了他們。