清湯火鍋不需要這些調料,下面介紹所需要的調料及做法:
準備材料:幹蟲草花10克、幹木耳10克、枸杞10克、紅棗6個、生姜5片、大蔥2段、高湯1鍋、肉類適量、蔬菜適量、海鮮適量、食鹽適量
制作步驟:
1、準備好火鍋底料:幹蟲草花10克,幹木耳10克,枸杞10克,紅棗10克,生姜5片,大蔥2段;
2、幹木耳用清水泡發,洗凈,備用;
3、幹蟲草花用清水泡發,洗凈,備用;
4、壹鍋熬了3個小時的高湯;
5、準備好電火鍋,將清洗幹凈的火鍋底料全部放入鍋內;
6、加入熬好的高湯,高湯加入到距火鍋的鍋沿2公分即可;
7、鍋選擇最大火力,大火熬煮10分鐘;
8、大火熬煮10分鐘之後,用小勺撇去浮沫,加入適量食鹽即可。