1，不同形狀:
菹草植株粗壯，莖表面有縱溝，莖基生葉和下部葉有長柄，葉形多樣，頂部有大裂片，邊緣有不規則齒，頂生或側生總狀花序，花小，花多，花梗細。薺菜薺菜無毛，單毛或分叉毛，莖較直立，下部單生或分枝，莖葉狹披針形或披針形，基部箭形，莖抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒狀。
2.不同的分布區域:
薺菜基本遍布全國，廣泛分布於世界各地的溫帶地區；蕹菜在中國主要分布於山東、河南、江蘇、浙江、福建、臺灣省、湖南、江西、廣東、陜西、甘肅、四川和雲南。日本、韓國、菲律賓、印度尼西亞和印度也有分布。
3.不同的結果期:
蕹菜的結果期約為6-8月，薺菜的結果期為4-6月。