顏色(1):硫磺熏過的黨參不自然的發黃，特別是根部，硫磺熏過的比較幹凈，因為很多都是在硫磺熏之前用洗衣粉清洗漂白，防止硫磺熏到土上，掉土後就失去了硫磺熏的“好看”效果；未經硫磺熏蒸的黨參顏色為土黃色或土黃色，即使用清水洗凈後也是天然土黃色或土黃色。
(2)味道:硫黃熏黨參有壹股刺鼻的硫磺味，與硫黃熏黨參的嚴重程度和時間有關。硫磺熏度越大，時間越近，刺鼻氣味越明顯；不是硫黃熏出來的是土的，沒有刺鼻的氣味。
(3)口感:由於硫熏黨參中有單體硫，所以吃起來有不自然的酸味；沒有熏黨參，又香又甜。
(4)存放:壹般熏過的半年都不會滋生，有的甚至存放2-3年也看不出來是老貨，但不是硫黃熏的。在炎熱潮濕的氣候下，很容易滋生、發黴、腐爛。所以放冰箱裏吧！
我在淘寶店“西域上品堂”買過幾次黨參，都很滿意。沒問題。他們的黨參是從產地直接在網上賣的，不經過藥材市場，所以質量有保證。
如果妳有興趣，可以在淘寶上搜索“西域尚品館”。他的黨參、黃芪、當歸等。質量有保證。我建議妳去看看。