做中餐需要的中藥材

恩，中藥材到談不上，壹般都是香料吧。常見的，花椒大料八角茴香桂皮胡椒，南方的香料會有百裏香，紫蘇，薄荷葉，香草，豆蔻，迷叠香之類吧，這些都比較和肉搭配。妳可以多換著嘗試壹下，記得燒肉要放點酒哈。至於茶葉蛋，相對配料個人覺得簡單些比較好，很多做茶葉蛋的放了太多的調味，反而吃不到茶葉的清香了。