栝樓有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。 種子含脂花肪油；果實含三萜皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素；根含蛋白質、皂苷、酸類。我國大部分地區均有分布。
栝樓（拉丁學名：Trichosanthes kirilowii Maxim.）別名苦瓜（樂清）、吊瓜（溫州文成）、老鴉瓜（溫州）。根(中藥名天花粉)，果（中藥名栝樓實），果皮（中藥名栝樓皮）、種子（中藥名栝樓仁），葫蘆科栝樓屬多年生攀緣草本，長可達10米。根狀莖肥厚，圓柱狀，外皮黃色。莖多分枝，無毛；葉互生，近圓形或心形
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