1、襄陽大頭菜：中國四大名腌菜之壹，是諸葛亮隱居襄陽隆中時所創。
襄陽黃酒：采用糯米發酵，色似乳汁，味微酸甜，略帶酒味。
宜城板鴨：產於湖北宜城市，是襄陽特產之壹。
襄麥冬：襄陽著名的中草藥特產之壹，具有養陰生津，潤肺清心等功效。
襄陽高香茶：主要包括綠茶、紅茶和黑茶三個品種。