石斛每天認識壹味中藥。
別名:林蘭、禁生、杜蘭、石蓮(zhú)、懸竹、千年竹。 性味:性微寒、味甘歸胃、腎經。
石斛挑選：每年11月到3月，花前采摘，此時的石斛營養較為豐富，纖維少，無乎無渣。3月後石斛開花後，營養輸送到花上，莖芽營養少，這時采摘的石斛渣多。石斛購買時，除了品種和細節地方要註意外，還要註意采摘的時間，時間挑選在11-3月的，石斛的品質會更好壹點。
石斛怎麽吃：幹嚼，直接幹嚼，連渣服用。泡水，反復沖泡，最後食斛。煲湯，煮粥煲湯，效果更佳。泡酒，根據酒量酌情放石斛。