壹、秋天的燕子尾菜能吃。
二、燕子尾菜，學名：圓葉西番蓮，又名鍋鏟葉、老鼠鈴。為西番蓮科植物。
三、鍋鏟葉味苦；微甘；性溫。可清熱祛濕；益肺止咳。用於痢疾；肺結核；支氣管炎。分布於雲南等地。
四、經典論述：
1、《中華本草》傣藥卷：味苦，性平。通血止痛，利膽退黃，補水納氣，平喘。用於腰膝冷痛，周身乏力，性欲冷淡，陽痿，遺精，早泄；月經失調，痛經，經閉；產後胎衣不下；黃疸；咳喘。
2、《全國中草藥匯編》：微苦，溫。舒筋活絡，散瘀活血。用於風濕骨痛，跌打損傷，瘧疾，痰阻，蛔蟲病；外用治骨折。
1，紅參用冷水浸泡12小時，水高出藥面約10cm。
2.泡好後用大火煮至水開，再煮2小時左右。
3.用紗布過濾，取湯劑。這是第壹次煎藥。每煎取壹次，用紗布過濾壹次，再加水。按此法分別收集第二、三次煎液，合並三次煎液，再用幹凈紗布過濾。註意要過濾幹凈，不然很難喝。
4.過濾取液後，用武火煎，濃縮。濃縮的時候不用蓋蓋子，讓水分盡快蒸發。