但從味道來看，肯定是熟南瓜子。怎麽選看妳自己了。
擴展數據:
南瓜子，中藥學名。葫蘆科南瓜？杜赫的種子。秋季采摘成熟果實，取出種子，清洗，幹燥。
幹燥成熟的種子扁圓形，壹端稍尖，外觀黃白色，邊緣稍有棱角，長約1.2 ~ 2厘米，寬約0.7 ~ 1.2厘米，表面有茸毛，邊緣多。種皮厚，種臍位於尖端；去掉種皮，我們可以看到薄薄的綠色胚乳，有兩片黃色的厚子葉。子葉含脂肪油，胚根小。氣味清香，味道微甜。最好是幹的，顆粒飽滿，殼黃白色的。
主產於浙江、江西、河北、山東。廣泛分布於中國各地。
南瓜成熟後，取出籽去瓤，晾幹或曬幹。
參考鏈接:百度百科-南瓜籽