2、開胃生津:金桔膏是壹種由金桔和冰糖制成的果醬。它沒有新鮮金桔的苦味，口感更好，可以幫助食欲不振的人刺激生津。
3.調節血壓:金桔膏的某些成分可以雙向調節血壓，特別適合高血壓、動脈硬化、冠心病患者。
4、通絡活血:金桔膏還有通絡活血的好處，因為青金桔中的壹些物質可以清理血管中的垃圾，對壹些脈絡不清的病例也有壹定的緩解或治療作用。
5、美容護膚:金桔膏中含有豐富的維生素C，可防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免食用後皮膚松弛和產生皺紋。
6、金桔膏禁忌:糖尿病患者應少吃或不吃，因其含糖量高，食用可能引起血糖波動。口瘡、大便幹燥的人不適合食用。