豬心200克,松子(幹)30克,芡實5克,桂圓5克。
練習:
1.半顆豬心200g左右,洗凈,切片,用幾滴白酒浸泡幾分鐘,瀝幹淤血。
2.將約30克松子、5克芡實和5克桂圓浸泡在清水中。
3.砂鍋燒開水,將洗凈的豬心放入鍋中,翻滾幾下,關火撇去泡沫。
4.將泡好的松子放入鍋中,小火燉40分鐘左右。
好處:
豬性心平,味甘鹹,性平無毒,歸入心經。具有補虛安神、鎮驚安神、養心補血的功效。其可用於治療失眠、恐懼、自汗和精神恍惚。
松子不僅是重要的中藥,而且可以強身健體,滋潤皮膚,延年益壽。
用豬心松子熬湯,有強健筋骨、消除疲勞、延緩衰老、潤腸通便、健腦養陰潤肺的作用,對老人、婦女、兒童大有裨益。