壹、白扁豆薏米冬瓜煲排骨
材料:白扁豆50克、薏米50克、冬瓜適量,排骨500克。
方解:白扁豆具有健脾化濕、和中消暑的功效,而薏米利水滲濕,冬瓜利尿,合而煲湯可以健脾、祛濕,利尿。
二、薏米煲紅豆祛濕消水腫
材料:紅豆100克、薏米50克。
方解:紅 豆有清心養神、健脾益腎功效,同時還具有消腫、輕身的功效。夏季天氣悶熱,有些人會出現水腫的現象,這個時候喝些紅豆湯,對於水腫有著非常好的食療功效。?
擴展資料
薏苡仁淡滲甘補,既能利水消腫,又能健脾補中,最宜用於脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證,可以單用熬粥、煮飯,也可以與黨參、白術、黃芪、茯苓等藥物壹同配合制作藥膳食用,比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。
同時,薏苡仁藥性偏涼,能清熱利濕,是夏季暑濕的食療佳品,可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等壹同調配藥膳食用,如薏苡仁冬瓜湯等。
薏苡仁能清肺熱及大腸熱,對於咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者,可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等癥狀,可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車前草等壹同調配藥膳食用。
人民網-怎麽吃薏米祛濕 推薦兩個薏米祛濕方