紅棗蓮子銀耳湯
材料
紅棗、蓮子、銀耳、枸杞、冰糖
工作方法
1.先將紅棗、蓮子、銀耳用清水浸泡1小時。
2.將銀耳和紅棗加入水中煮熟。
3.大火燒開後，再用小火煮兩個小時，直到銀耳發粘。
4.然後加入蓮子和冰糖煮30分鐘。
5.最後用勺子把銀耳煮到濃稠。
冰糖蓮子紅棗燉銀耳--女性進補佳品。
食譜介紹:滋補佳品，銀耳滋陰潤肺，蓮子涼心火，大紅棗補血健脾，冰糖補中益氣降火。特別適合女性壹年四季使用。冬天可以加枸杞吃，夏天不建議放枸杞，會上火。
材料
銀耳1紅蓮子300克紅棗10-15冰糖適量(白冰糖、黃冰糖都可以)。
工作方法
1將銀耳用冷水浸泡，去根。將蓮子放入冷水中浸泡。
2.將銀耳、蓮子、大紅棗打碎放入高壓鍋中，煮1小時。
煮好後根據自己的口味加入冰糖。
技巧
用紅色的蓮子，把紅色的擦掉。不建議去除蓮子心。蓮子心是壹種很好的中草藥。如果壹起煮，可以去心火。
買銀耳的時候，用舌頭嘗壹嘗。如果它嘗起來很苦，那就是用硫磺熏制的。不建議購買。