準備材料：雞肉500克、有機鮮三七1株、輔料食鹽2茶匙、枸杞10粒、大棗2個、味精適量、雞精適量、大蔥1根
1、首先，將雞肉清洗幹凈，切成小塊。
2、鮮三七清洗幹凈，剪下支根、須根，主根切片。
3、加入紅棗、枸杞等先與雞肉小火慢燉。
4、待雞肉快燉熟時再加入三七小火慢燉半小時。
5、最後，三七燉公雞完成。