中藥跟普通的食物壹樣容易餿掉，在空氣特別潮濕的時候食物會變質，這個時候不能久存。
如果把煎好的中藥放在冰箱裏，它的保存時間比較長，最長也盡量不超過3天，因為這個不是真空的，它沒有跟空氣隔絕，因此它都會有這種變質的風險，壹旦變質，肯定不能吃了。