2調經散寒當歸味辛、甘。常用於中醫活血補血，調經止痛，有助於活血化瘀，避免血管堵塞，預防不同淤血引起的痛經；羊肉可以補虛、散寒、溫經，而生姜含有較高含量的姜酚，可以促進血液循環，溫暖身體。因此，當歸生姜羊肉湯對血瘀痛經、體虛怕冷、腰膝酸軟等癥狀有壹定的輔助治療作用。
3提高免疫力當歸中含有的阿魏酸鈉、當歸多糖等有效成分有助於調節人體免疫能力，增強免疫細胞的免疫功能；生姜中的揮發性芳香物質和生姜的辛辣程度，可以殺菌抑菌，增強機體抵抗力；羊肉含有人體所需的蛋白質、維生素等多種物質，能促進抗體的合成；所以，喝當歸生姜羊肉湯，可以增強身體的抗病能力。
美容養顏當歸生姜羊肉湯具有養血補血、促進血液循環的作用，能使皮膚的毛細血管血流更加活躍，使面色紅潤，為面部細胞提供更多的營養，促進麗娜的脫細胞代謝，因此具有美容養顏的功效。