杏仁是杏樹的種子，有苦有甜。它不僅好吃，還可以入藥。苦杏仁容易發泄；甜杏仁潤燥效果好。因此，經常食用杏仁食品可以宣肺解氣，止咳平喘，滋潤皮膚，美容養顏。根據杏仁的特性和市場需求，經過我們的研究，開發了以下杏仁產品:1、固體飲料(1)即飲型:類似於“國珍”、“咖啡”的固體飲料，溶解度恒定。以杏仁為主要原料，通過精制、調質、調味、制粒等工藝流程，制成速溶顆粒粉，小袋包裝。飲用時根據個人喜好用冷水或熱水沖泡，隨飲隨飲。因為沒有經過高溫殺菌，所以沒有煮熟的味道，杏仁味更豐富更甜。(2)浸泡型:類似袋泡茶。以杏仁為主要原料，借助中醫理論和中草藥的功能，輔以其他配料，制成小顆粒杏仁茶。(3)愛好:主要原料有茶葉、杏仁、菊花、桑葉等。幹燥後，它們被粉碎成壹定的顆粒，裝在小袋子裏。這款杏仁茶適合所有人群，經常飲用有強身健體、養顏美容的功效。
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