古人有元旦喝花椒柏樹酒的習俗。椒柏酒早在東漢時期就有記載。辣椒是花椒，柏樹是柏葉。它們可以單獨釀制成酒，也可以放入酒中壹起飲用。古人祈求久病不愈。壽。吃春餅是立春的習俗。
椒柏酒指的是椒柏酒。中國民俗。在農歷的第壹天，它被用來祭祀祖先或父母，以表示他們的生日和祝賀。韓崔_《四人月令，正月》“每椒酒奉其父母”原文註:“椒柏酒奉對日。東漢時出現在四人月令中，也算是早期的藥酒。古時候，人們說喝花椒柏樹酒可以祛病延年。新年伊始，大家都希望平安順利。