槐花清香甘甜，含有豐富的維生素和多種礦物質，還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。
自制槐花飲料很簡單。將槐花洗凈，放入榨汁機中榨汁，然後加水煮沸。升溫後加入適量的糖，放涼後倒入容器中，蓋緊後放入冰箱中冰鎮。任何時候都可以喝。