帶骨羊肉1斤，蒜1，姜5根，蔥3根，水15杯，枸杞3個，八角3個，熟地黃2個，黃芪5個，甘草1，草果2個，人參2個，大棗3個。
工作方法
1.中草藥用米酒浸泡10分鐘。
2.將羊肉、姜片和雞胗放入沸水中焯壹下，用冷水洗凈，煮3 0分鐘。
3.將1浸泡過的中藥材用15杯水煎至剩下10杯湯，取出藥渣備用。
4.將煮好的羊肉放入煮好的湯中繼續煮30分鐘左右，然後加入調料，這就是羊竈湯的底料。
5.根據個人喜好，增加火鍋材料如白菜、凍豆腐等蔬菜。