武威鹽水鴨又名武威熏鴨，始創於清代。巢湖鴨以原料為原料，配以八角、花椒、丁香、茴香等約30種中藥和調料，先熏制後腌制而成。武威鹽水鴨選料精細，首選壹級鴨。制作精美，工藝復雜，先熏後鹵，自然熏香。成品鴨色澤金黃有光澤，皮脂厚實，肉質鮮嫩，醇香可口，既有北京烤鴨的清香，又有南京鹽水鴨的鮮香。
長豐草莓的原產地長豐縣，位於安徽省合肥市北部。屬於合肥市五縣之壹，是國家無公害草莓生產示範基地。長豐草莓的主要品種有日本的“豐香”和“女峰”以及“紅顏”和“鬼奴幹”。果實色澤鮮艷，大而多汁，遠銷日本、韓國及北京、上海、天津、武漢等國內大中城市。
銅陵酥糖簡介
銅陵酥糖又名順安酥糖，是安徽省著名的傳統小吃。銅陵酥糖又名順安酥糖，因產於安徽省銅陵縣順安鎮而得名，最早制作於唐末。由優質面粉、細砂糖、純黑芝麻，適量桂花、青梅、金桔糕等制成。
特點是軟、甜、滑。是銅陵地區的傳統風味景點之壹。說起銅陵順安酥糖，人們總喜歡說，成塊的時候入口即化，這是順安酥糖的獨特優勢。其他地方產的酥糖不可能這麽好。有的銅陵順安酥糖有上千年的歷史。雖然歷經千年，順安酥糖的傳統制作工藝依然代代相傳。