但是
滴水觀音有毒，莖葉裏的汁液有毒。不要誤吃或接觸眼睛。否則會腫，疼，麻，很難過。嚴重者可能危及生命。有毒成分為草酸鈣和皂角苷；皮膚接觸汁液後瘙癢；目光接觸導致失明。誤食莖葉會導致咽喉發癢、腫脹、流涎、燒心、惡心、腹瀉、出汗、抽搐、嚴重窒息和心臟麻痹而死亡。
所以不要隨便吃，壹定要炒很久，換2-3次水再吃。民間用醋加少許姜汁煮，內服或漱口解毒。