舌頭上白色的東西是舌苔。舌苔就像舌頭的衣服。壹般情況下，這種衣服是由很多物質組成的，表面看起來像小白細胞，還有細菌和唾液。這種衣服的顏色因人而異，所以有時我們會看到它是白色的，有時是黃色的，但這並不代表舌苔是健康的。
舌苔變黃變白都是口腔炎癥的表現。比如鵝口瘡，我們的舌頭會有壹層乳白色的斑點，而且很厚，壹般是口腔念珠菌的假膜。需要馬上去醫院診治，不然以後就開不了口了。有些人的舌頭會很紅，這種現象就是萎縮性舌炎，壹定要系統診斷治療。
刷牙的時候可以刷舌苔。舌苔類似於我們頭皮上的頭皮屑，所以也在很大程度上影響了我們舌頭的靈活度和觸感。而且上面會有細菌，刷牙的時候可以用牙刷刷。如果長期不清理舌苔上的細菌，就會產生口臭。
用牙刷刷舌苔的時候，壹定要註意這三點。首先，刷舌頭不能太用力，會損傷舌頭的皮膚表面，也不要把舌頭吐出來刷。第三，壹定要從前向後刷均勻。