烏冬 壹包
白菜(或卷心菜) 小半顆
雞蛋 壹個
豆腐 半盒
聖女果(小番茄) 3-5顆
木耳(泡發) 3-5朵
韓式白菜辣醬 2-3勺
蘑菇(或其它菌類) 隨意
韓式烏冬湯的做法
將所有蔬菜洗凈備用。豆腐切塊,白菜(卷心菜)切條,聖女果對半切。烏冬用溫水浸泡。
將砂鍋預熱後(不需要放油),加入聖女果炒出汁水後加入半鍋溫水。
水開後,放入木耳、白菜、菌類,加入2-3勺韓式辣白菜醬(根據自己口味就好)。蓋上蓋子燉至蔬菜基本熟透。
放入切好塊的豆腐,和泡好的烏冬。
悶5分鐘後,在表面打入壹顆雞蛋,可以關火用預熱煮至雞蛋熟透。