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韓式烏冬湯怎麽做

用料

烏冬 壹包

白菜(或卷心菜) 小半顆

雞蛋 壹個

豆腐 半盒

聖女果(小番茄) 3-5顆

木耳(泡發) 3-5朵

韓式白菜辣醬 2-3勺

蘑菇(或其它菌類) 隨意

韓式烏冬湯的做法

將所有蔬菜洗凈備用。豆腐切塊,白菜(卷心菜)切條,聖女果對半切。烏冬用溫水浸泡。

將砂鍋預熱後(不需要放油),加入聖女果炒出汁水後加入半鍋溫水。

水開後,放入木耳、白菜、菌類,加入2-3勺韓式辣白菜醬(根據自己口味就好)。蓋上蓋子燉至蔬菜基本熟透。

放入切好塊的豆腐,和泡好的烏冬。

悶5分鐘後,在表面打入壹顆雞蛋,可以關火用預熱煮至雞蛋熟透。

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