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我喜歡粥,但是不知道什麽粥最好吃。

1.豬腎薏米粥:豬腎1對,去筋膜和騷腺,切碎洗凈,與去皮切碎的山藥100克、粳米200克、薏米50克混合,加適量清水,小火煮沸制成粥,調味即可。具有補腎益膚的功效。適合有斑點和黑斑的皮膚。

2.三仁美粥:桃仁、甜杏仁、白果仁10g,

雞蛋1,冰糖10g,粳米50g。將桃仁和其它三味藥研磨成細粉;將粳米洗凈,放入砂鍋中,加入桃仁等三味中藥的細粉和適量的水,大火燒開,打入雞蛋,改為文火煨粥。粥做好了再加糖,拌勻。每日1劑量,早餐。20劑為1個療程,5天後可使用1個療程。該粥具有活血化瘀、通便美容功效。老年人經常喝這種粥,可以減少色素斑,延緩皮膚衰老。

3.薏米百合粥

組成】薏苡仁30g,百合6g。

【用法】將薏苡仁、百合放入鍋中,加入適量清水,煮沸後小火煨壹小時。早晚空腹吃。可以加入適量的糖或蜂蜜。

【功能】清熱潤燥。適用於面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚幹燥等。

4.美容血粥

成分:當歸10g,川芎3g,黃芪5g,紅花5g,雞湯1000ml,粳米10g。

制法:將前三味藥用米酒洗凈,切成薄片,與紅花壹起放入布袋中,加入雞湯和清水,煎出藥汁,除去布袋,加入粳米,用武火煮沸,再用文火煮成粥。

用法:每日1劑量,分批次服用。

說明:具有補血、理氣、祛瘀、調色、祛斑的功效。適用於血虛引起的面色蒼白者,可消除皮膚黑斑、黑眼圈。孕婦和月經量大者不宜使用。

5.黃瓜粥:

取大米100g,鮮黃瓜300g,精鹽2g,生姜10g。黃瓜洗凈,去皮,切成薄片。大米淘洗幹凈,生姜洗凈搗碎。鍋中加水約1000 ml,放在火上,放入米和姜,用武火煮沸,再用文火慢慢煮至米爛,再放入黃瓜片,再煮至湯汁濃稠,用精鹽調味。壹天兩次保暖衣物可以滋潤皮膚,祛斑減肥。現代科學研究證明,黃瓜富含鉀鹽和壹定量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖、蛋白質、芥末、磷、鐵等營養物質。經常食用黃瓜粥可以消除雀斑,美白肌膚。

6.粥粥

性能與功效豬裏脊肉具有養肝養陰、潤澤肌膚的功效。用粳米煮粥可以使皮膚白嫩。

方法取瘦豬肉200克,粳米300克,鹽少許,香油,花椒。先把裏脊肉切成小塊,用香油炒壹下,然後加入粳米煮粥。粥煮好後,加入鹽和胡椒粉,再煮壹會兒。可以長期食用。

7 .杏仁粥

性能與功效杏仁具有增強記憶力、緩解失眠、美白肌膚的功效。但杏仁含有少量苦杏仁苷,食用時必須多次用溫水浸泡,不宜過量食用。

方法杏仁10g,粳米10g。先將杏仁磨成粉,粳米煮稠後,加入杏仁粉繼續煮。早晚服用,隔天1次。

8.殷琦菊花粥

銀耳、枸杞、菊花10g、糯米60g。放在同壹個鍋裏,加水煮粥,粥煮好後加些蜂蜜。經常服用此粥有養肝補血、明目潤膚、祛斑美白的作用。

9 .百合粥

百合40g,粳米100g,冰糖適量。百合、粳米加水煮粥。粥裏加冰糖煮壹會兒,代替早餐。

10.地黃抗皺粥

熟地黃、枸杞各20克,菊花100克,雞胸肉100克,粳米60克,鹽、姜末、味精、蔥花適量。雞胸肉洗凈,剁成肉末備用;將熟地黃等三種中藥液煎煮兩次,取汁備用;粳米洗凈,放入砂鍋中,加入藥汁和雞胸肉,用文火煨粥,粥成時加入細鹽、蔥花、姜粉、味精,拌勻,煮壹會兒。每天1劑,作為早餐,1次趁熱吃。每20劑為1個療程,間隔5天即可使用1個療程。具有活血養顏、滋補肝腎、烏發健齒功效。長期服用有抗皺抗衰老的作用。

11.杏仁牛奶芝麻醬

杏仁150g、核桃仁75g、白芝麻和糯米100g(糯米先用溫水泡30分鐘)、黑芝麻200g、淡煉乳250g、冰糖60g、水適量、枸杞適量、果料適量。先將芝麻炒至微香,與上述原料搗碎,用紗布濾汁,將冰糖和水煮沸,然後倒入糊狀物中拌勻,撒上枸杞和水果,用文火煮沸,放涼後食用,早晚各100g。具有潤膚、護膚、延緩皮膚衰老、抗皺功效。

12.西瓜粥

材料:西瓜500克、西米500克、橙餅10克、冰糖50克。

練習:

1.西瓜去籽切丁,西米泡發,橘餅切成細絲。

2.將無籽西瓜瓤、冰糖、橙餅放入鍋中,壹起煮。3.加入泡脹的西米,煮熟。

功能:具有清熱、除煩、止渴、解酒、降血壓的功效。

13.刺梨粥

原料:刺梨10克,粳米100克,冰糖適量。

練習:

1.將刺梨搗碎,然後去渣(或煮汁去渣),留汁。

2.將洗凈的大米和冰糖放入刺梨汁中,煮成粥。

功能:具有清熱解毒、消食和胃的作用。

14.香蕉粥

材料:香蕉3根,糯米100g,冰糖適量。

練習:

1.把香蕉削皮,切成丁。

2.將大米放入燒開的鍋裏燒開,加入去皮的香蕉丁和冰糖,煮成粥。

功能:清熱潤腸,和胃健脾。

15.西紅柿粥

原料:番茄250克,西米100克,糖150克,玫瑰醬少許。

做法:將白糖、去皮切丁的西紅柿、西米(清水浸泡至完全上浮)放入沸騰鍋中煮沸,加入玫瑰醬即可食用。

功能:清熱解毒,涼血平肝。

16.枇杷粥

材料:枇杷6顆,西米50g,糖適量,水適量。

練習:

1,枇杷洗凈,西米泡發。

2.將枇杷、西米、糖放入清水中煮成粥。

功能:潤肺止渴,止咳降氣。

17.桂圓蓮子糯米粥

心氣、心血不足者,可將圓肉30g、蓮子肉30g、糯米100g加水煮沸後用小火慢煮至米粒爛爛。經常喝這種粥,可以養心補血,滋潤面部。

18.紅棗粥

脾運化障礙者宜服用“紅棗茯苓粥”。其做法是:大紅棗20枚,茯苓30克,粳米100克。紅棗洗凈,剖開,去核,茯苓搗碎,和粳米壹起煮成粥,代替早餐。

19.瘦身美容粥——平衡調理,瘦身美容

1.胡蘿蔔25克、銀耳25克、葡萄幹5克、枸杞5克洗凈。胡蘿蔔切丁,銀耳切碎。

2.小鍋加水250毫升,放入胡蘿蔔、銀耳燒開,放入桂格燕麥40克煮約壹分半鐘,放入枸杞關火。

3.加入少許糖,撒上葡萄幹。

20.菊花粥

做法:將菊花去蒂,曬幹,研成細粉備用,用粳米50-100g煮粥,粥熟時加入菊花10-15g,再煮壹兩分鐘。

功效:菊花清香、清涼、舒適。它以粳米為粥,利用米粒的本性來助藥。可以長期美化面部,抗衰老。

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