俗話說:天不怕，地不怕，就怕動脈硬化。動脈粥樣硬化是近年來我國常見的血管疾病。是指動脈的非炎性增生性病變，導致動脈壁增厚、僵硬，失去彈性，導致管腔狹窄，使血流不能順利通過。
廣州中醫藥大學第壹附屬醫院心內科副主任李榮教授指出，動脈硬化的直接後果就是堵塞。如果腦部發生堵塞，會導致腦梗塞或腦出血，以及血管性老年癡呆癥。如果發生在眼部，會導致眼底出血，視力下降；如果發生在頸部，會導致急性腦血管意外；如果發生在冠狀動脈，會導致冠心病，嚴重時會引起心肌梗死；如果發生在腎臟，會引起腎功能不全，甚至腎衰竭。只要有動脈，動脈硬化就可能引起動脈梗死，造成嚴重後果。
李榮教授說，在動脈硬化沒有導致病變的時候，可以通過非藥物的方法進行幹預，學好以下兩個方子，遠離動脈硬化！
1，減肥——黑米粥
黑米中含有壹種黃銅化合物，可以保持血管正常運行，防止動脈硬化。經常吃黑米粥對維持心血管健康很有幫助。
2.鍛煉-散步
動脈硬化雖然不能完全消退，但在壹定程度上是可逆的。除了吃藥打針，走路是穩定和消除動脈粥樣硬化斑塊最有效的方法。只要堅持步行壹年以上，就有助於早期動脈硬化斑塊消退。這是因為步行是壹種全身運動，可以改善大腦皮層興奮、抑制和調節的過程，從而達到消除疲勞、放松、鎮靜、清醒頭腦的效果。同時可以調動全身大部分的肌肉和骨骼，使人體的代謝活動增強，肌肉發達，血流通暢，從而降低患動脈硬化的可能性。