1，沙棘藥用價值高，具有生津止渴、養胃、清熱化痰、活血化瘀等多種功效。吃沙棘能有效治療咳嗽、痰多、胃痛等疾病。
2.吃沙棘能很好地治療心血管疾病，主要是因為沙棘中含有大量的沙棘黃銅、有機酸、氨基酸、纖維素和生物活性成分，能清除血液中的垃圾，修復體內肝細胞，恢復肝功能。血液中的垃圾完全排出後，腎臟的功能也可以恢復。
3.沙棘有治療冠心病等心血管疾病的功效。食用沙棘後，沙棘既能排出血液中的垃圾，又能擴張心血管系統，使栓塞逐漸溶解，從而避免心絞痛等疾病的發生。
4.吃沙棘還有治療面癱、肩周炎、脊椎病、股骨頭壞死等疾病的功效。
5、吃沙棘，有抑制我們皮膚黑色素生成，延緩衰老的作用。因為沙棘含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可以抑制我們皮膚中黑色素和脂褐素的沈積，使我們的皮膚白嫩光滑，通過減少色素來消除皮膚中的斑點。
沙棘怎麽吃:
沙棘糖水
1，我們可以先把買的沙棘果洗幹凈。
2.然後將洗凈的沙棘果放入鍋中，加入適量的水，開始煮沙棘果。
3.當沙棘果煮軟了，也就是說煮了1小時左右，就可以加入白糖攪拌均勻了。
沙棘果糖漿還能有效降低膽固醇，所以非常適合膽固醇高的人。還能預防疾病，延緩衰老。
擴展數據:
吃沙棘的註意事項:
1.吃完沙棘後，不能吃生冷油膩辛辣的食物，也不能抽煙喝酒。飲食要改清淡。這樣吃沙棘就不會有副作用了。
2.沙棘對糖尿病患者有副作用，所以糖尿病患者不宜吃沙棘。
3.沙棘對高血壓、心臟病、肝病等慢性病患者會有壹定的副作用和益處，所以這些患者要在醫生的指導下食用沙棘。
4.沙棘對沙棘過敏的人會有副作用，所以對沙棘過敏的人不適合吃沙棘，否則會有不同程度的副作用。
5.沙棘不宜與其他滋補中藥同服，否則會產生不同程度的副作用。
6.老年人或身體虛弱的兒童應在醫生的指導下食用沙棘，否則如果食用沙棘不當，會有副作用。
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