根據中醫節氣養生的觀點，由於夏季津液流失嚴重，在秋季，飲食上要多吃白色蔬菜，可以滋陰生津，抗癌，對預防秋季感冒咳嗽等常見病非常有利。專家建議，應該多吃以下五種白色蔬菜。這種蔬菜被認為是今年最熱門的蔬菜之壹。像其他十字花科蔬菜壹樣，如西蘭花、花椰菜、卷心菜和抱子甘藍，花椰菜含有與抗癌、強化骨組織和維持血管健康有關的含硫化合物。看看它的履歷:低熱量，不含脂肪、膽固醇、麩質，幾乎不含鈉，但它們富含硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素d。
蘑菇也可以提神醒腦，充滿活力。它們可以幫助妳控制體重，而不影響妳的口味。而且它們非常好吃，是除了甜、鹹、苦、酸之外的第五種基本味道。他們能使壹道簡單的菜變得有趣。大蒜不僅味道好，還能促進毛發生長，消除痘痘，預防感冒和流感。它的抗氧化特性可以幫助改善免疫系統。
為了從大蒜中獲得活性化學物質大蒜素，我們可以切壹些新鮮的丁香，在空氣中暴露壹段時間後壹起烹飪。洋蔥含有豐富的有機硫化物，可以降低血脂，預防心血管疾病。此外，它富含具有抗癌作用的微量元素硒。硒能加速體內過氧化物的分解，起到抑制惡性腫瘤的作用。硒還能促進機體產生谷胱甘肽等物質，使癌癥失去“毒性”。