很多白酒愛好者會自己在家釀造藥酒，通過飲用藥酒達到養生的目的。但是，在藥酒中，藥材和基酒的選擇，以及如何制作藥酒，都需要壹定的了解。壹定不能隨便配制藥酒，否則沒有藥效就是小，喝下去問題就大了。制作藥酒有哪些註意事項？
哪種香型白酒最適合泡藥酒？
清香型白酒應是釀造藥酒的首選。清香型白酒的鮮度不易影響白酒的藥香，而濃香型和醬香型白酒的濃香型容易影響藥酒的藥香，且不經濟。
浸泡藥酒的酒度最好是多少？
釀造藥酒最好用50度以上的純糧釀造的白酒，用純糧釀造，使釀造的酒具有升華藥材的最大保健作用。酒精度在50度以上的酒能充分溶解藥材的有效成分，藥酒更有效。同時，酒精度越高，酒的防腐能力和殺菌能力越強，能有效抑制酒中的細菌和微生物。
黃酒可以用來釀造藥酒嗎？
黃酒可以用來釀造藥酒。但需要註意的是，黃酒的酒精度較低，飲用期相對較短。如果是短時間使用，還是可以的。如果釀造時間超過壹個月，最好用白酒。
所有的中草藥都可以用來做藥酒？
中草藥種類繁多，有植物的，有動物的，有礦物的，但並不是所有的都適合浸泡藥酒，比如礦物藥，其有效成分很難浸泡在酒中。同時，壹些礦物藥還含有汞、砷、鉻、鉛等有毒成分。另外，不要隨意選擇動物藥材浸泡在酒中，因為動物藥材可能攜帶酒精不容易殺死的病毒和細菌。如果要用多種藥材(混合)泡酒，壹定要按照中醫開的藥方來配制，不要隨意泡酒。
用毒蛇泡藥酒有科學依據嗎？
毒蛇不能隨便拿來釀酒。眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒性很大，用它們泡的藥酒既不能輕易內服，也不能外用。因為蛇毒不僅能滲入皮膚，還會影響腎功能，而且有些蛇的毒性未知，甚至會危及生命。所謂毒蛇對人的健康有益，只是民間說法，沒有科學依據。所以不要亂用毒蛇泡酒。
選擇浸泡藥酒的容器需要註意什麽？
浸泡藥酒最好選擇密封良好的陶瓷瓶或玻璃瓶。不要用塑料瓶。如果玻璃瓶質輕透明，註意避光。藥材可以切段或切片，最好不要碎成顆粒。
制作藥酒只有簡單的浸泡方法嗎？
簡單浸泡，也叫冷浸，是制作藥酒最傳統、最常見的方法。另外還有壹種熱浸法，就是把藥和酒同時煮沸，然後靜置壹定時間，濾出殘渣；煎煮法，即先加水做成藥湯再加酒，需要的酒精較少；沖泡方法:先將中藥材加水煎煮，過濾去渣，然後濃縮成藥汁。加入糯米和酒曲後，放入幹凈的容器中，密封，保溫放置10天左右，盡量減少與空氣的接觸，保持壹定的溫度。發酵後，過濾殘渣。
藥酒和白酒壹樣。壹年越長越好。
藥酒不是普通的白酒，不能像白酒壹樣儲存。放久了的藥酒會腐爛，甚至染上雜菌。因此，建議釀造的藥酒(或盡快飲用)應在半年內喝完。
提醒大家！自己釀造藥酒要科學謹慎，不要喝不明中藥材釀造的酒。目前市面上的藥材種類繁多，但質地和品質都不容易區分。用藥酒勾兌的藥材不僅要質量高，還要科學合理，所以壹定要選擇正宗的老字號藥店，防止上當受騙。