肝和胃是人體最重要的內臟，平時要註意保養，否則容易發生病變，危害人體健康。如果想養肝養胃，可以泡水喝。蒲公英是理想的選擇。能養肝護胃，改善肝功能，預防胃炎。但蒲公英性寒，脾胃虛寒、經常腹瀉者，不能長期泡水。
首先，蜂蜜檸檬浸泡在水中
養肝養胃可以用蜂蜜和檸檬泡水喝，因為檸檬含有豐富的維生素。c用適量的蜂蜜能使人體吸收更多的營養物質，並能改善幹燥功能，促進體內膽汁分泌，增強肝臟的解毒排毒功能。將蜂蜜、檸檬泡水喝，不僅可以保護肝臟，還可以營養保護腸胃，改善胃的消化功能，修復受損的胃黏膜，減少刺激性物質對胃黏膜的傷害。
二、三七花
養肝養胃可以用三七花泡水喝。是壹種營養價值高、保健效果好的保健食品。堅持用水浸泡，可以修復受損的胃黏膜，提高肝臟的解毒功能。常被用來斷水和氨糖，以凈化血液，促進血液循環，預防和緩解高血壓和高血脂，改善人體健康，預防多種高危疾病。
3.太子參和陳皮
在養肝養胃的時候，也可以用太子參、陳皮泡水，再用它們泡水，配適量的紅棗壹起喝，會讓身體吸收更多的營養，提高肝臟的解毒功能，也可以養胃護胃。特別適合經常喝酒的人，可以減少酒精對腸胃和肝臟的傷害，也可以降低酒精性肝炎和脂肪肝的發病率。
平時這些食材經常泡水，可以讓身體吸收豐富的營養，保養肝臟和腸胃，維護肝臟和消化系統的健康。但是泡水的時候也要註意他們的禁忌，結合自己的身體情況。盡量不要服用太多或太長時間。