玉竹是百合科多年生草本植物。根莖橫生，肉質黃白色，多數須根密集分布。葉子是綠色的，底部是灰色的。花腋生，通常1 ~ 3簇。原產中國西南地區，但野外分布廣泛。玉竹具有滋陰潤燥、清熱生津、止咳的功效。作為滋補藥物，主要用於治療發熱傷陰、虛熱幹咳、心臟病、糖尿病、肺結核等疾病。也可作為高級滋補食品、佳肴和飲料。
枸杞是茄科植物枸杞的成熟果實。夏秋兩季果實成熟時采摘，去除果梗，陰幹至表皮起皺，再曬幹至表皮幹硬，果肉變軟。如遇下雨，可用小火烘幹。
枸杞具有多種保健功能，是衛生部批準的兩用食品。適當食用有益健康，配合菊花茶有清肝明目的功效。
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滋陰佳品:玉竹
玉竹味甘，性微寒，入肺胃經能滋陰潤肺，養胃生津。多用於陰虛感冒、燥咳、發熱傷陰、內熱口渴等癥。治陰虛感冒，常與桔梗、白薇、豆豉同用。肺胃燥熱者，常與石膏、生地、葛根同用。用於體虛幹咳，常與款冬花、百合、枇杷葉同用。
在食療方面，可以用玉竹片燉肉湯，補虛補實；還可以加入粳米、龍眼肉、棗仁、茯苓粉煮粥治療失眠。用玉竹、沙參加大米煮粥，有利於治療陰虛幹咳。但本品性寒，含大量粘液，脾胃痰濕氣滯者忌用，脾胃虛寒腹瀉者不宜用。
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