龍眼百合的做法
方法:將百合去老皮、筋皮，用清水浸泡20分鐘，再用開水浸泡，立即撈出放入冷水中，冷卻後瀝幹。將百合、龍眼肉放入碗中，加入白糖和少許水，蒸20分鐘。
龍眼百合的功效
桂圓:桂圓含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有養心安神、養血益脾之郊。人們把它當作很好的滋補品，它還有生津、補氣、健腦、強心的功效。不僅適用於所有婦孺、病後體虛者，對女性也有很好的嫩膚美容效果。桂圓味道鮮甜可口，是來自南方的特色水果。這種水果是營養之王。龍眼經去皮、去核、幹燥、加工後可長期保存。龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的功效。這種補血食品在民間非常有名，絕對是普通家庭補血的首選。它含有豐富的鐵。此外，它還含有豐富的維生素A和B、葡萄糖、蔗糖等。對神經衰弱引起的健忘、心悸、失眠有很好的療效。
百合:中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是新鮮的百合更加香甜可口。
百合特別適合養肺養胃的人，如久咳、肺結核、口舌生瘡、口幹口臭的患者，部分心悸患者也可適量食用。但由於百合性涼(但不寒)，胃寒患者很少使用。隨著冬天的到來，越來越多的人需要潤肺養胃。百合可以清心潤肺，安神定誌，非常適合被失眠困擾的人。臨床研究表明，可以取得顯著的療效。此外，壹些行為療法，包括飲食療法，與藥物治療相結合。平時清淡，不吃辣。患者要培養更好的生活習慣，比如晚飯後多散步，多運動，對癥狀的恢復很有幫助。
莉莉的角色
1、百合潤肺止咳:百合鮮品含有黏液，具有潤燥清熱的功效。中醫治療肺燥或肺熱咳嗽常有效。
2、百合防癌抗癌:百合中含有多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對放化療後的血細胞減少癥有治療作用。百合還能促進和增強體內單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，所以百合對多種癌癥有很好的預防作用。
3.百合味甘、涼、潤，主入肺心。擅長清肺潤燥止咳，清心安神，常用於肺燥咳嗽。
4、百合寧心安神:百合入心經，微寒，能清心除煩，寧心安神，用於發熱後余熱、恍惚、失眠多夢、抑郁、悲傷、哭泣等癥。
5、百合美容養顏:百合潔白嬌嫩，新鮮且富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容功效。
6、百合治肺病吐血:新百合榨汁，和水，也可煮熟。(《健康的簡易處方》)
7.百合治胸肺發熱，咳嗽咽痛，咯血惡寒，雙手拇指沿白肉自肩至胸灼痛:熟地黃、生地、生地各壹枚，白芍、甘草各壹元，桔梗、玄參八枚，貝母、麥冬、百合各壹半。如果咳嗽，第壹、二天服用，加五味子20片。(《神宅遺書》百合固金湯)
8、百合治咳嗽，或痰中有血:款冬花、百合(焙、蒸)等。上面是細粉，蜂蜜煉成丸，比如桂圓。每次都吃藥。吃完後，躺下仔細咀嚼。還不如把姜湯咽下去化掉。(“方繼生”百花膏)
9、百合治支氣管擴張、咯血:百合二兩，白四兩，蛤粉二兩，壹百兩。* * *為細粉，煉蜜為丸，每重兩元，每次壹丸，每日三次。(《新疆中草藥手冊》)
10，百合治肺熱煩悶:四兩新百合，半折加蜜，拌百合，蒸熟使其軟，總含如棗大，吞服。(《盛慧芳》)
11.百合治百合病出汗。後者:百合七朵(碎)，知母三兩(切)。百合先用清水洗凈，浸泡過夜，待白色泡沫出來時，撈出水，取兩升泉水，煎壹升，去渣；不要用兩升泉水炒知母。取壹升。去渣後混合炒壹升，然後不同溫度下服用。(百合知母湯)
12，百合治百合病不吐不汗，癥狀早第壹:百合七朵(碎)，生地黃汁壹升。百合用清水洗凈，浸泡過夜，待白色泡沫出來時，撈出水，用兩升泉水煎，去渣，用內地壹升黃汁煎，然後不同溫度服用。生病的時候不要多服，大便要像油漆壹樣。(百合地黃湯)
13、百合治百合病損發熱:百合壹兩(炒)，滑石三兩。頂上配藥，取方寸刀，每日三次，利潤低時停用，撤熱。(百合滑石粉。⑥以下為《金匱要略》)
14、治百合病嘔吐後的百合:百合七朵(碎)，蛋黃壹個。先將百合用清水洗凈，浸泡過夜，待白色泡沫冒出時，撈出水，取兩升泉水，煎至-升，去渣，加入烏雞，攪拌均勻，煎五分鐘，取溫服。(百合雞湯)
15、百合治愈百合病:百合七朵(碎)，滑石三兩片(碎，包棉花)，赭石壹片(碎，包棉花)。百合先用清水洗凈，浸泡壹夜，待白色泡沫出來時，撈出水分，甚至用2升泉水煎——1升，去渣；不要用兩升泉水炒滑石，取-升代替，去渣，混合復炒，取-升五，分溫服用。(滑石代替赭石湯)
16，百合治神經衰弱，心煩失眠，百合五塊錢，酸棗仁五塊錢，遠誌三錢。用水煎服。(《新疆中草藥手冊》)
17、百合治肺癰:白百合，或煮或蒸，勤吃。用蜂蜜蒸更好。(《體驗集》百合炸)
18、鮮百合汁:鮮百合三朵，取汁用溫水送服，早晚各壹次，可治肺結核咯血、慢性支氣管炎伴肺氣腫。
19、百花湯:百合30克，冬花15克，水煎，可治肺熱咳嗽、咽幹口渴。
20、百合知母湯:百合30克，知母15克，水煎服，可用於溫病後期各種癥狀。
21，百合湯:百合30克，鳥藥10克，水煎，可治持續性胃痛。
22、治瘡腫不穿:鹽泥野百合好。(《包惠要考》)
23、治水泡濕瘡:生百合塗抹，壹兩天。(《湖畔集簡方》)
24、治療耳聾、耳痛:幹百合為末，溫開水送服二錢，每日二次。(錢進方)
25、百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎。可治幹咳、口幹、咽幹。
26、百合30克，北沙參15克(冬花10克也可加入)，冰糖15克，煎服，每日壹劑，可治幹咳、口幹、咽幹。
27、百合蜜:百合100克，蜂蜜50克，拌勻蒸熟，睡前食用。適用於神經衰弱、睡眠不好、久咳、口幹等病癥。
28、瘡不穿。泥巴上塗著野百合和鹽。
29、水泡。用生百合和稀泥，過兩天就安全了。或者曬幹的百合作為粉末，混合植物油塗抹也有效。
30，腸風下血。有百合子，酒微紅，磨到底，開水送服。
31、蒸百合:新鮮百合洗凈蒸熟食用，可連續服用，對肝炎、胃病、貧血、體虛等有較好療效。
32、百合糖漿:百合100克，糖適量，煮湯食用。適用於肺結核、熱病後期、失眠心悸、精神焦慮、肺痿肺膿腫、痰火咳血者。
33、百合、藕節各20克，水煎服，湯入白芨粉10服，可治肺陰虛內熱引起的咯血。
34.百合15g，麥冬10g，五味子10g，冬蟲夏草10g，川貝6g，水煎，每日壹劑，可治咳喘、痰少、咽幹、氣短、乏力。
35.百合燉湯:百合100g，瘦豬肉500g(雞肉羊肉也可以)，同飯同煮。適用於體弱者和慢性支氣管炎、水腫患者。
36、百合粥:百合50克，粳米100克，同煮粥，冰糖調味。具有潤肺止咳、養心安神的功效。適用於慢性支氣管炎、肺熱或肺燥引起的幹咳、肺結核、久咳不愈、睡眠不好、煩躁不安、肺氣腫、咯血、女性更年期綜合癥、神經衰弱等。不適合脾胃虛弱或風寒咳嗽的人。
37、百合粥:百合、蓮子、大麥各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味。具有滋補、安神、健胃、潤肺的功效。適用於各種虛弱、心悸、便溏、腳氣等。
38、肺熱。無聊咳嗽。用四盎司新百合，加蜂蜜蒸軟，總含壹口天津。
39、肺病吐血。用新百合澆汁，用水送服。水煮百合也可以吃。
40，風疹流走。用兩盎司鹽泥、半盎司百合、兩盎司黃丹、壹盎司醋和四盎司唾液搗碎並塗抹。
百合的養生功效
1，潤肺止咳
鮮百合含有黏液，有潤燥清熱的功效。常用於中醫治療肺熱引起的肺燥或咳嗽。所以百合很適合秋天。
2.鎮靜安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神。用於發熱後余熱、恍惚、失眠、多夢、抑郁、悲傷、哭泣等癥。
3.抗癌
百合含有許多活性生物堿。1 μ g/ml濃度的體外組織培養能抑制癌細胞增殖，具有明顯的抗癌作用。現代藥理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤-180和宮頸腫瘤-14有較強的抑制作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞生長，緩解放療反應。比如加入薏米可以提高抗癌能力。
4.增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖能提高人體免疫力。每日服用百合水提取液兩次，連續服用10天，可顯著增強機體活力，抑制2，4-二硝基氯苯引起的遲發性過敏反應，顯著升高外周血白細胞數。百合多糖250 μ g/ml與淋巴細胞共培養可顯著促進DNA和RNA的合成，同時提高淋巴細胞的存活率。
5.鎮靜和催眠
百合中含有百合苷，具有鎮靜催眠作用。實驗表明，每晚睡前服用百合湯，可以明顯改善睡眠，提高睡眠質量。
6.美麗美麗
百合潔白細膩，新鮮，富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容功效。
7.痛風發作的輔助治療
百合富含秋水仙堿，可用於痛風引起的關節疼痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞和吞噬細胞的活性，減少尿酸形成的尿酸鹽沈積，起到快速消炎和有效止痛的作用，對痛風發作引起的急性關節炎癥有輔助治療作用。
8.抗疲勞和抗壓力
百合含有礦物質、維生素等多種營養成分，能促進人體營養代謝，增強人體抗疲勞、缺氧的能力，同時清除體內有害物質，延緩衰老。
9.保護胃粘膜
百合中含有果膠和磷脂，服用後能保護胃黏膜，治療胃病。
百合的功效
百合有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更香甜可口。百合特別適合養肺養胃的人，如久咳、肺結核、口舌生瘡、口幹口臭的患者，部分心悸患者也可適量食用。但由於百合性涼，胃寒患者很少使用。治肺燥或陰虛咳嗽咯血，常與川貝母同用。用於熱病後余熱不清、失眠、譫妄者。常與地黃同用。
別名:細葉百合、細葉百合、麝香百合、卷丹百合、白花百合、白百合、藥用百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合、百合。性味:甜；微苦；微寒。
歸經:心經；肺經
功效:滋陰潤肺；清心安神。
主治:陰虛久咳；痰中帶血；晚期發熱；余熱或情誌不遂引起的虛損、焦慮、驚悸、失眠、多夢、恍惚；癰腫；濕瘡。
用法用量:口服:煎服，6-12g；或入丸、散；也可以蒸菜煮粥。外用:適量，搗實。
百合的禁忌；
百合雖能補氣，但也傷肺氣，不宜多服。風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好的人不宜食用。
食療
百合微寒性平，味甘、苦；入肺經；
具有潤肺、清火、安神的功效；
主治:咳嗽、頭暈、夜眠不安、水泡濕瘡。
百合的制作技巧
1.建議飲食上以鮮百合為佳。
2.壹年四季都可以吃，尤其是秋天。
3.百合是藥食同源的滋補佳品，四季皆可用，但更適合秋季。
百合雖能補氣，但也傷肺氣，不宜多服。