糯米大棗枸杞粥的功效禁忌。很多地區都有喝粥的習慣。大棗、枸杞是生活中常見的補氣血的食物。用糯米煮粥對人體有很多好處。以下是糯米大棗枸杞粥的功效禁忌。
糯米紅棗枸杞粥禁忌1糯米紅棗枸杞粥的功效
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵和環磷腺苷。其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有維生素王的美譽。紅棗能補益脾胃，增強脾胃功能，止瀉止瀉，生津止渴，滋補強身，並能解除藥性，解毒護脾胃。
糯米又稱糯米，是禾本科大米(糯米)的去殼仁。按谷殼和稻谷的顏色可分為紅白、有毛和無毛，全國各地均有栽培。糯米呈乳白色，不透明，半透明，有粘性，可分為秈米和粳稻兩種。秈米由秈米糯米制成，米粒壹般呈長方形或細長形。粳糯米是用粳糯米做的，米粒壹般呈橢圓形。
中國南方叫糯米，北方叫糯米。糯米是制作糯米點心的主要原料，如粽子、八寶粥、年糕等甜品，也是中國南方釀造糯米酒(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉。中醫認為，糯米性溫味甘，入肺、脾經，有補虛補血、健脾暖胃的作用，是壹種溫和的滋補品。
中醫認為糯米性溫味甘，能溫補脾胃，補中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富的營養成分，堪稱溫補強壯食品。糯米作為中藥加工的輔料，與其他大米相比應用最為廣泛，糯米釀造的黃酒至今仍是中藥加工的液體輔料。
枸杞味甘、性平，有滋補肝腎的功效。《本草綱目》說，“久服強筋骨，智體不老，耐寒暑。”中醫常用其治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈目眩、健忘、頭暈目眩、目赤流淚、消渴遺精等疾病。現代藥理研究證實，枸杞能調節免疫功能，有效抑制腫瘤生長和細胞突變，延緩衰老，抗脂肪肝，調節血脂血糖，促進造血功能，已應用於臨床。
枸杞服用方便，可入藥、咀嚼、泡酒。但外感實熱者、脾虛濕盛者、腹瀉者不宜服用。每天將枸杞泡水喝，可以清熱解毒，生津明目，不僅可以保健，還可以減脂。枸杞泡水可以提高皮膚吸氧能力，保肝、補腎、降血糖、抗肝損傷、延緩衰老、增加免疫功能、抗脂肪肝、抗疲勞。
總的來說，大棗枸杞糯米粥的功效和作用是補中益氣，補血養血，安神健脾胃，滋陰養肝腎，益精血，強筋骨，烏發，健脾暖肝，明目活血。
糯米紅棗枸杞粥的禁忌
1，消化不好的人不要吃。
糯米、大棗、枸杞粥雖然功能多，但也有很多禁忌。因為糯米比較粘，很難消化，所以消化不好的人不能吃糯米，尤其是老人和小孩，壹定要在可以消化和耐受的壹定範圍內食用。同時，糯米也不能因為難消化而多吃，否則容易導致積食。
2、糖尿病患者不吃。
糯米的含糖量很高。對於糖尿病患者來說，糖的攝入量有非常嚴格的標準。如果吃糖過多，血糖會升高，引起頭暈、嘔吐，甚至休克。對於糖尿病人來說，糯米含糖量太高，糖尿病人要慎重食用。
3.不要吃涼糯米。
上面我也說了，糯米紅棗枸杞粥味道不錯，但是因為糯米比較黏，比較難消化。事實上，與熱糯米相比，冷糯米更難消化。如果吃涼糯米，容易積食不消化，對身體非常不利。同時糯米不能吃太多，不能輕易引起膽結石。
糯米紅棗枸杞粥的功效禁忌2。糯米粉的功效
糯米粉不僅營養價值高，功效也值得稱贊。糯米粉性溫，有滋補防寒的作用。冬天吃糯米粉當食物，對身體很有好處。如果經常腹脹，可以吃糯米粉做的食物。如果不小心吃多了糯米粉導致便秘，可以吃胡蘿蔔湯解決。
1，增加食欲
糯米粉營養豐富，可以健脾養胃。如果不想吃，可以吃糯米粉糕，可以起到壹定的緩解作用。氣虛，氣短，乏力，吃糯米糕。
2、補氣抗疲勞
糯米粉可以緩解氣虛引起的氣短、乏力等癥狀，具有很好的保健作用。
3.補益脾胃
糯米粉即使對於夏天經常拉肚子的人也有很好的滋補作用。糯米粉、山藥粥可以健脾胃；糯米粉和蓮子壹起煮，溫中止瀉。
但是，糯米粉不能多吃。有些人不建議吃糯米糕，因為糯米糕很難消化。如果腸胃不好，消化能力差，就不要貪吃了。
糯米粉的選擇技巧
1首先要用感官指標來挑選糯米粉:色澤潔白，無黴變變質，無異味。口感嫩滑細膩有韌性，不刮牙。
2.然後因為米粉摻入糯米粉很常見，所以有人居然把米粉當糯米粉賣，把米粉年糕當糯米粉年糕賣。所以我們要擦亮眼睛，讓米粉躲起來。
糯米的功效紅棗枸杞粥禁忌3糯米的營養
糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、B族維生素和澱粉等。是壹種適合溫補強壯的食物，具有補中益氣、溫中養胃的作用。
更多健康益處:經常食用還可有益於胃虛、受寒引起的惡心、食欲不振、神經衰弱、肌肉無力、體虛、孕期腹脹等癥狀。糯米、當歸、枸杞等制成的酒。還能滋補、強身、治病。如果經常飲用，有補氣提神、美容延年、舒筋活血的功效。
糯米的飲食禁忌:
因為糯米不易消化，患有胃炎、十二指腸炎、腸胃炎的要少吃。
鑒於糯米的難消化性，很多人說糯米趁熱吃更好消化。這是正確的嗎？
有人覺得糯米熱了會更容易消化，其實不然。壹般來說，澱粉在高溫下會膨脹、分裂，冷卻後會老化、回生而變得不消化。我們經常吃的米飯是直鏈澱粉，回生能力強，所以熱米飯比冷米飯更容易消化。而含支鏈澱粉的糯米加熱後就不存在這種現象了。
因為消化不完全，糯米吃多了確實會引起積食，甚至腹瀉腹痛。比如有的人吃糯米飯後感到胃酸不舒服，是因為不消化的澱粉隨著胃腸蠕動進入大腸，腸道細菌代謝時產生酸，使胃酸跳起來；腸道蠕動會導致腹痛，未消化的食物成分會被細菌降解產生氣體，從而導致腹脹。值得註意的是，糯米由於消化速度快，容易在短時間內引起血糖急劇上升，所以糖尿病患者要特別註意控制食用量。老人、兒童和胃腸道消化能力差的人不宜大量食用。
關於食用糯米食品的建議；
1，元宵比湯圓更濃，更難消化。腸胃不好，做菜就不要心硬，也不必追求清湯。最好多煮壹會兒，吃起來軟壹點。
2、剛熟熱乎，油乎乎的糯米食物不難消化，而且血糖反應很高。這種食物包括糯米和糯米粥，適合消化不好的人。
3.對於消化能力強的人來說，即使是冷糯米食物，很可能血糖上升的速度依然不低。血糖控制障礙的人應盡量少吃粘稠的主食，尤其是油多的粘稠食物。
4.寒性的糯米食物，尤其是含有大量飽和脂肪的糯米食物，相對來說比較難消化。消化能力弱的人，趁熱吃餃子、元宵、糯米雞、湯圓、炒年糕、八寶飯、炸糕等食物，少吃細嚼慢咽。冷了就不要再吃了。