什麽是蛤蚧？蛤蚧，中藥名，為壁虎科動物蛤蚧的幹燥體。分布於江西、福建、廣東、廣西、貴州、雲南等地，居於山巖坡壁、石洞裂縫或樹洞中晝伏夜出。蛤蚧具有補肺益腎，納氣定喘，助陽益精之功效，常用於肺腎不足，虛喘氣促，勞嗽咳血，陽痿，遺精。
蛤蚧可水煎服、制丸散，或浸酒服。著名的蛤蚧酒就常用於補腎壯陽，但對喘咳者，酒有刺激性，反為不利，盡量還是焙幹後蜜炙成蜜丸，或研碎，和藥沖服。此外，外感風寒喘嗽及陽虛火旺者禁服。
二、中藥蛤蚧的用法用量
中藥蛤蚧壹般與其他藥材搭配使用，主要有以下幾種：
1、治肺嗽，面浮，四肢浮：蛤蚧壹對（雌雄頭尾全者，凈洗，用法酒和蜜塗炙熟），人參壹株（紫團參）。上二味，搗羅為末，熔蠟四兩，濾去滓，和藥末，作六餅子。每服，空心，用糯米作薄粥壹盞，投藥壹餅，趁熱，細細呷之。——《聖濟總錄》獨聖餅
2、治虛勞咳嗽及肺壅上氣：蛤蚧壹對（頭尾全者，塗酥炙令黃），貝母壹兩（煨微黃），紫菀壹兩（去苗、土），杏仁壹兩（湯浸，去皮、尖、雙仁，麩炒微黃），鱉甲二兩（塗醋炙令黃，去裙_），皂莢仁壹兩（炒令焦黃）。桑根白皮壹兩（銼）。上藥搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大。每服以棗湯下二十丸，日三、四服。忌莧菜。——《太平聖惠方》蛤蚧丸
3、治產後氣喘，氣血兩脫：人參二兩，熟地二兩，麥冬三錢，肉桂壹錢，蘇子壹錢，蛤蚧二錢，半夏三分，水煎服。——《辨證錄》蛤蚧救喘丹
4、治咳嗽面浮，老人肺虛咳喘：蛤蚧壹對連尾，塗以蜜、酒，放火上烤脆，研細末，加東北紅參等量，***研勻，蜂蜜煉為丸如小豆大，每服3克，壹日兩次。
5、治久咳肺癆：蛤蚧焙幹10克，黨參、山藥、麥冬、百合各30克，***研末蜜丸，每服3克，壹日兩次，溫開水送服。
6、人參蛤蚧酒：蛤蚧壹對連尾，放火上烤熟，人參（或紅參）10-20克，同浸於2000克米酒中，七日後開始飲用，每日酌量飲20-50毫升。有補腎壯陽，益氣安神作用。適用於身體虛弱，食欲不振，失眠健忘，陽痿早泄，肺虛咳喘，夜多小便等癥。
蛤蚧壹般用於內服，主要有以下三種服用方法：
1、內服：3～6g，多入丸散或酒劑。——《中國藥典》
2、內服：煎湯，1～2錢；或入丸、散。——《中藥大辭典》
3、內服：煎湯，3-6g；研末，1-1.5g；或入丸、散。——《中華本草》
註意：配方需在醫生指導下使用。
三、蛤蚧的食用方法大全
蛤蚧瘦肉湯
材料：瘦肉200克、白果10粒、冬蟲夏草15克、蛤蚧1對。
做法：
1、蛤蚧去頭足、腸雜，留尾部。
2、用酒洗過，加瘦肉、白果(去殼)冬蟲夏草壹齊置瓦盅，燉3小時，去渣飲湯，白果可以食。
功效：此方補肺腎、益精氣、止咳定喘、化痰療肺癰、順氣逆、止消渴，腎虛久喘者宜。
人參蛤蚧湯
材料：人參10克、蛤蚧1對、豬瘦肉100克、紅棗5粒、生姜3片。
做法：
1、瘦肉洗凈、切件；人參、蛤蚧、大棗、生姜分別用清水洗凈，備用。
2、將以上備用料壹齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔開水燉2--3小時，調味供用。
功效：溫脾補腎。
適用範圍：用於脾腎陽虛之心悸怔忡、面色蒼白、疲乏無力、動則作喘、身寒肢冷、浮腫尿少、舌體胖等癥。
蛤蚧燉竹雞
材料：蛤蚧100克、雞1000克、姜5克、大蔥5克、黃芪5克、料酒25克、鹽3克、味精3克。
做法：
1、竹雞剖洗後用沸水焯過，洗凈，放入沙鍋，放上火腿皮（筒骨）及蔥結，姜塊，料酒，鹽，加清水至沒過雞。
2、蛤蚧事先用涼水浸泡24小時，再用清水浸沒，上籠蒸3小時。
3、將蛤蚧連湯壹起放在雞上，黃芪用紗布包好放入雞邊的湯中，上籠蒸壹小時上席。
功效：有補肺治喘，益氣補虛的功效。
蛤蚧人參糯米粥
材料：蛤蚧粉4克、人參粉3克、糯米150克。
做法：
1、將糯米掏洗幹凈，放入鍋內，加清水適量，用旺火燒沸，轉用中火慢慢熬煮，至米熟爛。
2、將蛤蚧粉、人參粉用勺邊攪邊撒入鍋內，隔5-10分鐘即可食用。食用時，可加適量白糖或蜂蜜調味。
功效：適用於慢性支氣管炎患者冬病夏治。